Vous manquez parfois d’inspiration pour concocter des petits plats et garder une alimentation équilibrée? Eh bien, je vous donne un petit coup de main! Dans cet article, je vous parle d’un outil pratique, mis à la disposition du grand public sur le site internet Manger Bouger, dans le cadre du Programme National Nutrition Santé: La fabrique à menus!?
La Fabrique à menus : C’est quoi?
La Fabrique à menus est un outil qui permet de découvrir des idées de menus variés et de saison, afin de garder une alimentation équilibrée, basée sur les repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé, sur des périodes allant de 2 à 7 jours. Vous pouvez accéder à la Fabrique à menus via le site internet https://www.mangerbouger.fr/
La Fabrique à menus : Comment ça fonctionne?
Une fois arrivés sur la page de l’outil La Fabrique à menus, vous avez accès aux propositions de menus pour la semaine en cours.
Les menus sont calculés sur la base des besoins d’un adulte « moyen » et sont répartis sur trois repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner). Ils garantissent une juste répartition entre les différentes familles d’aliments, comme recommandé par le Programme National Nutrition Santé.
Toutes les recettes sont validées par les experts réunis par le PNNS, que ce soit sur la réduction des graisses (surtout saturées), des sucres simples, du sel ou sur la valorisation des bonnes graisses (végétales), des féculents complets (riches en fibres), des fruits et légumes. Elles ont aussi été testées pour le plaisir des papilles et privilégient les produits de saison!
La réalisation des recettes proposées ne nécessite pas de compétences culinaires particulières et chaque étape est clairement expliquée. Vous avez même droit parfois à des photos des plats ou des denrées pour illustrer les recettes et aiguiser encore plus l’appétit!?
Afin de faciliter le quotidien, pour chaque période de menus, les recettes et une liste de courses sont associées. Les recettes sont proposées pour un nombre fixe de portions (4, 6 ou 8) et la liste de courses est réalisée en fonction du nombre de personnes défini dans les critères.
Les menus sont adaptés à tous les âges à partir de 3 ans. Cependant, les portions indiquées étant définies pour des personnes adultes, elles doivent être adaptées en fonction de l’âge des enfants.
Il faut noter également que les menus proposés ne sont pas forcément adaptés aux personnes qui suivent un régime alimentaire particulier, prescrit par exemple par un médecin dans le cadre d’une pathologie spécifique (diabète, intolérance au gluten, allergies alimentaires, certaines maladies rénales…).
La Fabrique à menus : Les petits plus?
- Les options modulables :
- Le calendrier : Les menus s’affichent en fonction de la date du jour, mais vous pouvez définir la date à laquelle vous souhaitez avoir les propositions de menus.
- Le nombre de convives : Vous pouvez choisir le nombre de personnes qui vont manger (critère modifiable pour chaque menu ou à définir dans les critères initiaux), afin d’ajuster les quantités dans la recette.
- La variété : Si le menu proposé ne vous tente pas, vous pouvez obtenir une autre proposition en cliquant sur l’icone « J’ai envie d’autre chose ».
- Le temps de préparation : Vous n’avez que peu de temps à consacrer à la préparation culinaire, eh bien, choisissez l’option « repas express »! (critère modifiable pour chaque menu ou à définir dans les critères initiaux)
- La composition du menu : Les menus sont composés par défaut, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, pour le déjeuner ou le dîner, mais vous pouvez modifier cette composition et supprimer un repas. (critère modifiable pour chaque menu ou à définir dans les critères initiaux)
- Ma liste de course : Un autre outil pratique pour faire ses courses en fonction des menus proposés pour la semaine, vous pouvez décocher les ingrédients que vous avez déjà en stock ou en rajouter sur la liste!? Téléchargez également l’application pour faire vos courses, en toute simplicité et sans rien oublier!
- Mes favoris : Cette option vous permet de sauvegarder vos menus préférés (icone étoile), de les conserver 3 mois via la fenêtre « Mes menus favoris » et de les recevoir par mail.
Vous pouvez également imprimer vos menus, les recevoir chaque semaine par mail, les partager avec vos amis et accéder à un guide si vous avez besoin d’aide.
En conclusion
Je dirais que cet outil rend service et donne un vrai coup de main, surtout si l’on se retrouve en panne d’inspiration, alors pourquoi s’en priver! Allez n’hésitez plus, simplifiez-vous la tâche, tout en respectant l’équilibre nutritionnel de vos menus, recommandé par le PNNS et découvrez la Fabrique à menus! https://www.mangerbouger.fr/Manger-mieux/Vos-outils/Fabrique-a-menus
Laisser un commentaire